dimecres, 29 de juny del 2016

Recetas de cocina


Ensalada colombiana
4 piezas de champiñones
1 manojo de espinacas
1 pieza de lechuga
1 pieza de carambola (fruta fresca) o tamarindo
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de miel
1 tomate
1 mango
1 manzana
1 huevo cocido
2 cucharadas de alcaparras
Espaguetis a la boloñesa
500 gr. De espaguetis
175 gr. De carne picada de ternera
175 gr. De carne picada de cerdo
1 cebolla y un diente de ajo
2 zanahorias
700 gr de tomates
Queso rallado de parmesano rallado
Aceite de oliva
Orégano
Sal y pimienta

Brochetas de cerdo y champiñones
1 pastilla de knorr caldo vegetal o caldo de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
500 g de lomo o solomillo de cerdo cortados de dados
300 g de champiñones
2 cebollas cortadas en rodajas
3 pimientos troceando
100 ml yogurt natural
3 cucharadas de mostaza Dijon
2 cucharadas de compota de naranja
Media cucharada de chili en pollo
Pinchos para brochetas

Helado de kiwi
5 kiwis bien maduros
5 cucharadas de azúcar glas
3 huevos
I cucharada de maicena
4 cucharadas de leche

1 limon



Mari Carmen Alcala

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