EL PESCADO: UN ALIMENTO MUY RECOMENDABLE, ALIMENTOS NUEVOS QUE HE PROBADO Y LOS QUE ME GUSTAN

Os voy a contar como me aficioné al pescado, que es lo siguiente:

 Alguna que otra vez he comido pescado, pero antes comía más carne que pescado hasta que leí en la revista Pronto como cocinarlo para la dieta de los peques, puedes comprarlo congelado en varitas de merluza o peskitos, que a mí personalmente, que eso va al gusto del consumidor me gustan más las varitas que los peskitos, porque para mi gusto las varitas son más suaves, lo que tienen los peskitos de Pescanova o la marca que sea es que está en formas de pez ,estrellas, etc. Que es una forma más divertida de que los niños coman pescado

Leí también que en la pescadería  te lo pueden preparar en lomos o en filetes en lugar de rodajas y sin que haiga espinas.

Los pescados azules que me gustan, que por cierto tienen Omega 3 y ácidos grasos son: el boquerón, el emperador o pez espada  y el atún fresco.

Y los blancos  que me gustan son: palometa o japuta, merluza etc.

Para que los niños se lo coman más a gusto  se pueden  hacer  por ejemplo  buñuelos  de bacalao, que por cierto el bacalao no es santo de mi devoción, pero en  buñuelos  están buenísimos  no se nota el sabor, o también  los boquerones fritos para que los niños se lo coman a gusto se le quita la espina  y se dejan abiertos etc…

O también la sepia a la plancha, que por cierto mi padre la hace muy buena, la adereza con una salsa que lleva aceite, limón, perejil y ajo, que eso le hace un toque  muy bueno.

Bueno ahora vamos con otros alimentos que he probado, que son la carne de potro, la probé en albóndigas, y es una carne muy suave, con poca grasa y con mucho hierro.

También he probado los Frankfurt de pollo que por cierto me gustan mucho más que los de cerdo, son más suaves no te encuentras con ningún cartílago, yo he probado los de la marca Oscar Mayer, probé también los de la marca Día pero no me gustaron tanto.

Otro alimento que me gusta desde que era pequeña el pollo, sobre todo si es a l’ast, o a la plancha que como es actualmente me lo como aunque a l’ast también me gusta, pero actual mente me gusta a la plancha con la piel del pollo que me encanta, pero eso si lo tengo que decir la piel tiene mucha grasa.

Más comentarios tengo que decir sobre la comida, leí en la revista pronto que a un niño no se le ha de presionar a comer porque hace efecto boomerang, lo que si no se ha de dar refrescos como la Coca-Cola, o los dulces, en primer lugar porque se les puede quitar el hambre y segundo porque puede producir diabetes, que aunque no soy diabética me tengo que aplicar el cuento, con las chuches o el chocolate, en fin si a los niños les apetece algo dulce se le puede hacer un zumo de naranja natural, galletas de avena, fruta seca en lugar de las chuches como por ejemplo los orejones  que es  melocotón seco etc.

Para el desayuno  y la merienda además de lo que puesto también se les puede preparar un bocadillo de fiambre de pavo, que yo he probado el fiambre de pavo bajo en sal y lo encuentro más gustoso que el normal para mi gusto.

Bueno , espero que os  interese lo que he escrito y recordad también en las revistas podéis encontrar información.

Cristina Sánchez