LLIBRETS

INGREDIENTS:

Llom per fer llibrets.

Pernil dolç.

Tranchettes.

Ous.

Farina.

Pa ratllat.

PREPARACIÓ:

Agafes el tros de carn i el tros que hi ha obert li poses el pernil dolç i el “tranchette”, desprès el llibret el passes per l’ou, desprès el passes per la farina i desprès el passes per el pa ratllat i quan tot això li poses un escuradents per tancar i quan ja està tot això el poses a fregir.

I quan ja el trens fregit li treus els escuradents.

Marta de la Asunción